Ingenio Elegance
Perfekte Bratergebnisse
28/12/2018 11:23
Ich darf die Tefal Ingenio Elegance Pfannen in 24 und 28 cm testen. Was sofort hervorsticht, ist der abnehmebarere Griff und der Thermo-Spot. Ich finde den abnehmbaren Griff bei der Aufbewahrung im Schrank sehr gut, die Pfannen sind daher platzsparend. Das Gute an dem abnehmbaren Griff ist auch, dass ich die Pfanne bedenkenlos in den Ofen, z.B. für einen Auflauf schieben kann. Ein wenig zu kämpfen hatte ich allerdings, als ich die heiße Pfanne aus dem Ofen nehmen wollte und erst den Griff ranfuddeln musste. Aber ich denke, das ist nur Übungssache, denn mittlerweile geht es bei mir schon fast problemlos. Übung macht den Meister!
Die Bratergebnisse auf der Kochplatte, also der eigentliche Bratvorgang kann sich sehen lassen. Egal, wie große die Pfanne ist und wieviel Bratgut ich in der Pfanne verteile, also auch bis zum Rand - es wird alles gleichmäßig gebraten und gerade bei Fleisch hat man eine schöne Kruste. Insbesondere möchte ich erwähnen, dass ich viel weniger Fette bei eigentlichen Bratvorgang benutze, das ist gut für mein Gewissen und die Linie.
Ich bin gespannt, ob sich die Pfanne, da sie doch recht leicht sind, nach einiger Zeit noch verformen. Dies hatte ich sonst bei so leichten Pfannen desöfteren. Bisher bin ich sehr zufrieden und kann keine Minuspunkte vergeben, sondern nur Pluspunkte.
exlepeng
Wolfsheim , Německo
Alter: 43
Geschlecht: weiblich