Ingenio Elegance
Das Pfannenset hat überzeugt
28/12/2018 15:50
Die Pfannen der Tefal Ingenio Serie sind seit kurzem in meinem Haushalt zu finden. Ich habe mich für das Set „Elegance“ aus folgenden Gründen entschieden:
Das Set beinhaltet zwei unterschiedlich große Pfannen, was einen universelleren Einsatz beim Braten diverser Gerichte ermöglicht.
Zudem haben sie einen abnehmbaren Griff. Im Küchenschrank spart dies enorm viel Aufbewahrungsplatz ein.
Für mich war außerdem wichtig, dass sie viel Hitze aushalten. Ich koche vorwiegend auf einem Küchenherd, der mit Holz befeuert wird. Die Temperatur im dazugehörigen Backofen schwankt je nach Heizleistung. Ich muss also sicher sein, dass meine Pfanne keinen Schaden nimmt, wenn sie zum Warmhalten des Bratguts in diesen heißen Backofen gesteckt wird, dessen Temperatur man nicht wirklich kontrollieren kann. Da diese Tefal Pfannen (ohne Griff) 250 Grad aushalten, ist die Warmhalteform gar kein Problem.
Das Set „Elegance“ ist nicht induktionsgeeignet. Für mich ist das nicht wichtig, da ich auch in naher Zukunft keinen Induktionsherd verwenden werde.
Ich empfehle, die Pfannen vor der Erstbenutzung zu spülen. Die Reinigung ist übrigens problemlos. Ich spüle die Pfannen von Hand und verwende dazu warmes Spülmittelwasser und einem weichen Schwamm. Auch hier ist der abnehmbare Griff von Vorteil, die Pfanne ist nicht so sperrig. Durch die Antihaftbeschichtung lösen sich selbst hartnäckige Bratenreste effektiv und das Kochgut ist schnell wieder sauber und erneut einsatzbereit.
Das Händeln des Griffs ist selbsterklärend, wird aber auch ausführlich beschrieben. Ich war zuerst skeptisch. Ich befürchtete, dass ein abnehmbarer Griff die Pfanne z.B. durch Wackeln instabil macht. Meine Sorgen waren unbegründet. Im Gegenteil, ich bin begeistert, wie fest der Griff sich doch an die Pfanne presst und sicher hält.
Die Pfanne ist recht leicht. Das bedeutet, dass Speisen, z.B. Pancakes weniger Bratzeit benötigen und schneller fertig sind. Nach einer kurzen Eingewöhnungszeit, hatte ich den Dreh zum Anbratens raus.
Ich kann bestätigen, dass man zur Nutzung weniger Fett braucht.
Der Effekt „Thermospot“ ist vorhanden, jedoch leuchtet der rote Punkt weniger stark, als ich erwartete. Dieses „Goodie“ ist zwar schön, für mich jedoch nicht großartig relevant und somit auch kein richtiger Kritikpunkt.
Somit kann ich eine Empfehlung für diese Pfanne aussprechen. Sie ist qualitativ hochwertig und hat für ein stimmiges Preis-Leistungsverhältnis. Ich vergebe 5 Bewertungssterne.
Josetta
Pfalzgrafenweiler , Německo
Alter: 49
Geschlecht: weiblich