Evidence Plus (schwarz)
Kaffee vom feinsten
25/02/2019 19:03
Der Aufbau der Maschine ist nicht sehr kompliziert. Es sind wenige Teile die man selbst montieren muss. Lediglich der mitgelieferte Wasserauffangbehälter, der Wassertank, Wasserfilter und die Abdeckung für das Bohnenfach sind zu ergänzen. Um die Wasserhärte zu bestimmen, muss via Teststäbchen der Kalkgehalt bestimmt werden (Stäbchen gehört leider nicht zum Lieferumfang). Die Tabelle in der Gebrauchsanweisung enthält die Angabe welche Wasserhärte in der Maschine einzustellen ist.
Mir gefällt besonders das Design und die Größe der Maschine. Sie ist kompakt und passt daher wunderbar in meine kleine Küche. Ist die Maschine zusammengebaut, geht es auch schon los. Einschalten und das Startmenü navigiert den Benutzer durch ein paar Standardeingaben wie Datum, Uhrzeit usw. Danach erscheint der Display mit den Rezepten. Dieser ist einfach und übersichtlich gehalten, da die Rezepte der wichtigsten Kaffeespezialitäten im Vordergrund stehen. Unter der Rubrik „mehr“ (Symbol ganz rechts) sind noch weitere Rezepte hinterlegt, die über die Navigationstasten ausgewählt werden können. Einfach Getränk bestätigen, entsprechende Tassengröße unter die Maschine stellen und los geht es.
Bei meinen ersten Versuchen habe ich mich an Rezepten ohne die Milchfunktion versucht und etwas an der Kaffeestärke getüftelt. Da ich einen starken Kaffee bevorzuge, habe ich die "Dark" Funktion als Standard hinterlegt.
Beim Espresso und Kaffee Americano sowie Long Coffee kann die Stärke noch über die Wasserzufuhr gesteuert werden. Hierbei reduziere ich einfach die Getränkemenge auf dem Display mit der Pfeil nach unten Taste. Als Beispiel ziehe ich für eine große Tasse Long Coffee 2 mal die Menge 80ml.
Den Morgen starte ich mit einem von mir individuell eingestellten starken Espresso und Kaffee Americano 80ml. Für den Espresso habe ich 30 ml, Dark Funktion und einen feinen Mahlgrad gewählt. Der Espresso hat eine leichte Crema und schmeckt schön intensiv nach Mokka, wunderbar.
Auch die Rezepte mit Milchfunktion haben mich überzeugt. Der Milchschaum an sich ist sehr schön dicht und fest und schmeckt hervorragend, wie im Cafe. Außerdem finde ich es sehr gut, dass man diese nachträglich auf die eigenen Vorlieben einstellen kann.
Standardmäßig spült die Maschine, nach jeder Nutzung, einmal heiß durch. Zusätzlich lasse ich die Milchzufuhr kurz durchspülen. Das geht über den Menüpunkt Wartung in wenigen Sekunden.
Hat man erst einmal die richtige Mischung raus, kann man leckeren Kaffee genießen.
Colabonbon
Wissen , Německo
Alter: 40
Geschlecht: weiblich