Evidence Plus (schwarz)
Gute Milchaufschäumfunktion…
20/03/2019 15:43
Beim KRUPS EA8948 Evidence Plus Kaffeevollautomat hatte ich gehofft, dass meinen Kollegen und ich mir ihr die auf der Arbeit genutzte Espresso-Siebträgermaschine ersetzen oder ergänzen könnten.
Der Krups Vollautomat ist sehr gut verarbeitet und lässt sich sehr einfach und schnell einrichten und aufstellen. Hierbei finde ich den integrierten Wasserfilter sehr gut und vorbildlich mit beiliegendem Hilfswerkzug zu montieren. Die Bedienung des Gerätes über Sensortasten funktioniert dank des guten Displays und den aufgedruckten Standardgetränken sehr gut.
Nun hatte ich sehr große Erwartungen an die Qualität der Getränke...
Espresso: Der Espresso ist vergleichsweise okay für einen Vollautomaten. Leider kann man den Malgrad nur zwischen drei Stufen einstellen: sehr grob, gröber und grob. So konnten wir keinen vergleichbaren Espresso herstellen, wie wir ihn mit unserer preiswerten Siebträgermaschine herstellen können. Das Wasser fließt einfach viel zu schnell durch den Kaffee und so kann sich keine echte Crema bilden.
Cappucino: Das Milchsystem ist sehr gut verarbeitet und durchdacht, so sollte eigentlich auch ein guter Capuccino gut herzustellen sein. Leider macht der Krups Evidance Plus hier gravierenden Fehler und gibt zunächst Milchschaum in die Kasse bevor der Espresso dazu gegeben wird. Bei einem Capuccino gehört zunächst der Espresso in die Tasse bevor der Milchschaum dazu gegeben wird. Aber vielleicht ist dies im Brühprozess nicht anders möglich. Geschmacklich kann dieses Getränk jedoch nicht überzeigen - es ist fad und eher wässrig.
Kaffee: Ein normaler Kaffee (oder Kaffee Crema) kann mit dieser Maschine nicht gebrüht werden, sondern hier gibt es einen Kaffee Lungo. Das ist natürlich üblich für eine Maschine, die vor allem aus Espresso und dessen Variationen ausgelegt ist. So wird vergleichsweise weniger Kaffee-Pulver für den Brühprozess benutzt (Espresso-Menge) und dementsprechend schmeckt der Kaffee auch lascher als bei typischen Kaffee-Vollautomaten.
Latte Macchiato: Bisher waren Latte Macchiatos nicht meine sonderlichen Lieblings-Kaffee-Getränke, aber als ich mich durch die meisten Kaffee-Variationen der Maschine durchprobiert habe, war ich hier vergleichsweise positiv überrascht. An dieser Stelle möchte ich positiv erwähnen, dass die Milchaufschäumfunktion des Vollautomaten sehr guten, feinporigen lockeren Schaum bilden kann. Der Kaffeegeschmack aller Getränke ließ sich durch einen zusätzlichen Espresso-shot ergänzen - dauert dadurch aber länger...
Enterfector
Essen , Německo
Alter: 36
Geschlecht: weiblich