Tefal ActiFry Genius XL 2in1
Überraschend gut und fettfrei/fettarm
03/08/2020 16:12
Wir waren bisher sehr skeptisch, was Friteusen angeht, denn meistens benötigen sie zuviel fett, zu viel Platz und das Ergebnis war auch nicht immer zufriedenstellend.
Wir haben die ActiFry Genius XL 2in1 endlich erhalten (kam von Amazon aus Spanien?).
Die Bedienungsanleitung ist verständlich, jedoch sind in dem Rezeptbuch einige verwirrende Anweisungen, dazu aber später mehr.
Wir probieren gerne neue Dinge und ließen uns dadurch nicht abschrecken.
Beim ersten Ausprobieren haben wir gleich mal mit 1,2kg Pommes begonnen, da der erste Lauf ja länger als 30 Minuten gehen sollte und wir uns aber noch nicht an andere Gerichte wagenwollten.
Die TK-Pommes wurden ohne zusätzliches Fett einfach in den Gargutbehälter gegeben. Die Garzeit haben wir auf 36 Minuten gestellt (wie in der Anleitung) und das Ergebnis waren sehr knusprige und gleichmäßig gebräunte Pommes, besser als in unserer Mikrowelle. Sie klebten durch den Rührarm auch nicht fest, da sie ständig umgerührt wurden. Wir waren von dem Ergebnis sehr angetan und haben das Gleiche dann mit Süßkartoffelecken probiert. Das Ergebnis war dann allerdings nicht so wie bei den Pommes. Die Kartoffeln waren leider nicht knusprig, sondern eher weichgekocht, obwohl wir die Garzeit schon erhöht hatten. Müssen wir also noch mal wiederholen und am Ergebnis arbeiten.
Als nächstes wagten wir uns an die Rindfleischköfte mit Kartoffeln.
Diese machten wir nach dem Rezeptbuch, wobei die Anweisung mit dem Öl und dem Wasser uns etwas verwirrten, denn bei 750 ml Wasser sprechen wir nicht mehr von beträufeln. Das Ergebnis konnte sich aber sehen lassen. Die Kartoffeln waren weichgegart und die Hackfleischbällchen waren schön gebraten. Das hätten wir so nicht erwartet.
Als nächstes haben wir dann Burger ausprobiert, da die Köfte so gut gelungen waren. Die Burger machten wir gleichzeitig mit Pommes auch das Ergebnis konnte sich sehenlassen. Als nächstes werden wir Hänchenschenkel ausprobieren, aber darüber werde ich ein anderes Mal berichten.
Fazit:
Das Ergebnis bei Pommes und Paniertem sowie Hackfleich waren bisher sehr gut, dauern aber etwas länger, als im Backofen/der Mikrowelle bzw. mit der Pfanne, aber die Küche bleibt sauberer, da die kleinen Fettspritzer ausbleiben. Die meisten Teile der Heißluftfriteuse sind Spülmaschinenfest und lassen sich dadurch einfach reinigen, gerade dass der Deckel abnehmbar ist, ist wirklich ein Vorteil für die Reinigung.
Wir sind positiv überrascht und können diese Heißluftfriteuse wirklich empfehlen.
mC_rOMeo
Berlin , Německo
Alter: 45
Geschlecht: weiblich