Stabmixer MultiQuick 3
Klein, schwarz, stark
17/05/2021 16:06
Der Braun MultiQuick 3 Vario in der 100-Jahre-Sonderedition mit bis zu 5 Jahren Garantie (wenn man das Gerät bei Braun registriert), ist ein Stabmixer, der im Gegensatz zu seinem Bruder aus der Standardkollektion von Braun, satte 900 Watt statt „nur“ 750 Watt bringt. Außerdem ist das Design in edlem, glänzendem Schwarz gehalten, welches sich auch außerhalb der Küchenschublade gut ansehen lässt.
Die Verarbeitung ist gut. Der Stabmixer liegt einwandfrei in der Hand und ist griffig. Es gibt zwei Powerknöpfe für zwei Geschwindigkeiten, die zum Betrieb dauerhaft bedient werden müssen. Das funktioniert einhändig. Zusätzlich gibt es am oberen Ende des Pürierstabes noch eine weitere Möglichkeit, die Geschwindigkeit und Intensität stufenlos weiter hoch oder runter zu regeln, so dass auf jede Situation bei der Anwendung gut reagiert werden kann.
Der Stabmixer mixt und zerkleinert auch gefrorene Beeren im Nu. Mayonnaise ist gar kein Problem und lässt sich rasch hochziehen. Der mitgelieferte Becher ist hoch genug, dass beim Befüllen vom 50% des Volumens nichts spritzt. Einzig bei großen Obststücken tut sich der Stabmixer schwer, so muss man den Apfel doch deutlich kleiner schneiden, als vierteln um ein gutes Püree zu bekommen. Doch dazu gibt es ja auch das weitere Zubehör. Der Zerkleinerer zerkleinert alles, außer Eis, das würden die Klingen nicht mitmachen. Für Nüsse und Kräuter ist er ideal, zum Beispiel für Pesto, Guacamole, aber auch Äpfel und sogar Karotten. Klappt ganz prima. Leider darf der Deckel des Zerkleinerers nicht in die Spülmaschine, ebenso wir der Aufsatz des Rührbesens nicht. Der Rührbesen ist meiner Meinung nach recht filigran, zum Sahne schlagen gut geeignet, auch Eier lassen sich damit prima verquirlen. Festere Teige traue ich zwar dem Motor des Mixers, nicht aber dem Schneebesen zu.
Die Reinigung der Geräte ist recht einfach. Bis auf das Motorteil, der Aufsatz für den Schneebesen und der Deckel des Zerkleinerers darf alles in die Spülmaschine. Ich bevorzuge aber das komplette Reinigen per Hand, wenn sowieso Teile zum Spülen übrig bleiben. Ich bin sicher, das hält auch die Optik länger frisch. Das Wechseln der Aufsätze gelingt nicht ganz so „weich“, wie es in den Werbevideos versprochen wird, aber schwer ist es nicht, manchmal ein bisschen hakelig.
Mein Fazit: Ich brauche den Braun MultiQuick 3 Vario als Zusatz in der Küche für den schnellen Smoothie, für die Zubereitung von Eierspeisen, wenn ich keine Lust habe von Hand zu schlagen oder die selbstgemachte Mayo. Für größere Kochaktionen bevorzuge ich meine XXL 1700 Watt Küchenmaschine, die im Prinzip auch alles kann, aber umständlicher zu handhaben ist. Der Braun MultiQuick 3 Vario ersetzt mir persönlich keine Küchenmaschine, sondern ergänzt das Kochen durch seinen schnellen Einsatz und die Möglichkeit wenig Zutaten gut zu verarbeiten. Und das macht er prima.
Linus07
Schuttertal , Německo
Alter: 44
Geschlecht: weiblich