Pain & Délices
Funktioniert gut - Timer…
02/08/2021 14:55
Ist mein erster Brotbackautomat und ich bin soweit zufrieden. Das Gerät funktioniert einwandfrei, das Edelstahldesign macht sich gut und der Ergebnisse können sich sehen lassen. Gerade die Timerfunktion ist praktisch, man kann irgendwann am Tag die Zutaten einfüllen und bekommt dann am Abend auf den Punkt das Brot fertig serviert.
Ich hab Vollkornbrot, Roggenbrot und Weißbrot gebacken, mal 1kg und auch mal nur 500g. Der Bräunungsgrad "leicht" ist ausreichend. Die Kruste wird nicht besser mit "mittel" oder "dunkel", da fehlt es wahrscheinlich an Temperatur um an eine Bäckereikruste ranzukommen.
Pizzateig wird schön "fluffig", besser und aufwärts-ärmer als in der Küchenknetmaschine.
Jogurt muss ich noch ausprobieren
Die Anleitung ist etwas mau, schweigt sich über Sauerteig oder die beste Verwendung von frischer Hefe aus, aber naja, muss man ausprobieren und klappt auch so.
Weiwag
Erlangen , Německo
Alter: 55
Geschlecht: weiblich