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Dual Cook
09/08/2023 16:58
Der Backofen kam gut verpackt an. Er war schnell ausgepackt und genauso schnell zu zweit in dem vorhandenen 60 cm Schrank verstaut und mit 2 Schrauben fixiert. Er sieht super aus, mit dem schwarzen Edelstahl!
Als Zubehör sind ein tiefes Backblech, ein Gitterrost und eine Schale für Wasser(Dampffunktion) dabei. Dann gibt es noch den Garraumteiler, der den Backofen in 2 Kammern unterteilt und man dadurch beide unterschiedlich einstellen kann, da der Backofen über 2 Ventilatoren verfügt, daher auch der Name Dual Cook!
Die Bedienungsanleitung die dabei liegt, zeigt leider nur ein kleinen Teil von dem was der Ofen kann. Ich habe mir dann die Anleitung aus dem Internet heruntergeladen und auch ausgedruckt, um immer mal wieder nach zu schauen!
Die Smart Things App , mit der man den Backofen steuern kann, ist zwar schnell installiert, allerdings finde ich ,ist es eine reine Spielerei , denn wenn ich dort etwas ausgewählt habe, muss ich trotzdem am Backofen die ok Taste drücken. Ich hatte mich schon gefreut das ich von unterwegs schon den Backofen vorheizen könnte, wenn es mal sehr schnell gehen soll, allerdings ist das wohl nicht der Fall, zumindest nicht bei diesem Modell.
Der Backofen verfügt über viele Funktionen wie z.B.
-Auftauen, -Warmhalten, - Geschirr erwärmen
-traditionelle Ober-/Unterhitze
-Heißluft
-Grill
-Heißluft Sous-Vide
-Dampfreinigung und Pyrolyse
- ca 40 Automatikprogramme für z.B. verschiedene Kuchen, Braten, Hähnchen, Fisch, Auflauf usw, bei denen man dann noch das Gewicht angeben muss und der Backofen dann automatisch alles einstellt, also den Modus, Temperaturen, Zeit . Welche Einschubhöhe zu nehmen ist, findet man auch wieder nur im online Handbuch
- und wie schon erwähnt, bei Benutzung des Raumteilers zwei verschiedene Garräume mit unterschiedlich einstellbaren Temperaturen und auch Garzeiten
Ich habe jetzt schon so einiges getestet, z.B. Kuchen, Brot, Pizza, Auflauf, Pommes, ganzes Hähnchen.
Richtig begeistert bin ich von der Dampffunktion beim Brot backen, die Dampfschale mit Wasser füllen und auf den Backofen Boden stellen ,Einstellung Heißluft plus Dampffunktion, das Brot wird außen super knusprig und innen ist es noch schön saftig/weich!
Pizza auch super , Einstellung Unterhitze plus Heißluft , der Boden wird kross und der Belag trocknet nicht aus.
Bei Pommes dachte ich mir, probier ich mal den oberen Garraum , also mit dem Teiler, denn dann geht es ja vielleicht auch schneller weil kleinerer Backraum. War aber enttäuschend, die Pommes brauchten viel länger als sonst.
Bei einem Kartoffelauflauf, auch nur halber Backofen, kam es mir auch so vor, das nach dem vorheizen noch nicht die angebliche Temperatur erreicht war, allerdings rein vom Gefühl her, vom Hand rein halten, da ich kein Thermometer habe um es wirklich zu kontrollieren. Und erst später merkte man die richtige Hitze, allerdings brauchte der Auflauf dann auch wieder etwas länger, als früher beim alten Ofen !
Zwei Gerichte mit unterschiedlichen Temperaturen und Garzeiten habe ich noch nicht ausprobiert und auch nicht das Sousvide garen, wird aber noch gemacht.
Pyrolyse oder Dampfreinigung brauchte ich auch noch nicht, da alles mit normalem auswaschen gut sauber wurde.
In der App fehlt mir auch das Einstellen unterschiedlicher Temperaturen nacheinander, also das der Backofen dann automatisch von z.B. 240 Grad nach 10 min auf 200 Grad runterregelt!
Daher ist für mich diese App echt überflüssig, aber es gibt bestimmt viele Leute denen so etwas gefällt!
Bienchen71
Elsdorf , Německo
Alter: 53
Geschlecht: weiblich