E- Plancha AMZ
Sauschwer und heißgeliebt...
06/06/2024 21:07
Nachdem ich mir beim Auspacken meiner neuen E-Plancha fast nen Bruch gehoben habe, sind jetzt einige Mahlzeiten geschafft und ich kann mir 'nen ehrliches Urteil erlauben. Wir haben zuerst mit Pfannkuchen angefangen, was eigentlich ganz nett war, weil wir immer drei gleichzeitig machen konnten. Also endlich kein Warten für alle Beteiligten. Aber komischerweise schmecken die in rund aus der Pfanne dann doch besser. Dann kamen Spezial-Burger dran - dafür hab ich mir das gute Stuck schließlich geholt - und genau das kann die Plancha perfekt. Die Temperatureinstellung kommt hier besonders gut und sie ist wirklich sehr gut. Etwas träge, aber das ist bei der fetten Emailleschale ja nicht zu ändern. Dafür ist diese Schale echt robust und immer wieder super sauber zu kriegen, selbst bei sonst materialzerstörerischen Kochfehlern. Nachdem ich dann also in mühsamer Handarbeit die letzten schwarzverkohlten Camembert-Reste von der Platte gescheuert habe und meine Spühlhände wieder regeneriert waren, standen ordentliche Steaks auf der Tagesordnung. Auch hier hat die Temperatureinstellung wieder ihre Stärken ausgespielt, nur leider ist auch hier wieder aufgefallen, daß die Temperatur Erteilung auf der Platte nicht ganz perfekt ist. Im vorderen Viertel ist das Fleisch nicht braun zu kriegen, gar natürlich schon, aber anbraten muss man woanders auf der sonst wirklich schön großen Fläche. Das bedeuten dann aber natürlich auch etliche Grad Celsius Unterschied im zweistelligen Bereich. Deshalb gibt's von mir auch einen Stern weniger. Und auch weil dieses sonst geniale Teil eigentlich zu schwer ist, um es mal eben und immer wieder aus dem Regal zu ochsen...
Lutzkgb
Lage , Německo
Alter: 45
Geschlecht: weiblich