Premium S & Gas Regulator (Fonq)
Montage en eerste indruk
25/09/2022 18:36
Onlangs onze nieuwe Campingaz BBQ in elkaar gezet: dat vergde wel enkele uurtjes maar met de handleiding erbij is alles goed verlopen. Uiteindelijk bleek het bevestigen van de gasslang nog het moeilijkste karwei (nieuwe stugge slang paste maar net over de aansluiting). Een eerste proeve op de dichte grillplaat met enkele hamburgers en worstjes is prima bevallen. Op de extra rechter pit een pannetje soep opgewarmd en een pannetje met knakworstjes voor de kids. Afgelopen weekend is de BBQ echt ingewijd: alle kinderen en kleinkinderen kwamen eten en we hebben van alles uitgeprobeerd: het bakken van speklappen en sate's op de open grill, tegelijk hamburgers en steaks op de gladde plaat, want die heb ik ook gebruikt om eitjes te bakken en enkele pannenkoeken voor de kids: ging hardstikke goed. Verder op de plaat courgette met tomaat en paprika's, alsmede knoflookgarnalenspies. Op de losse gaspit heb ik soep gekookt en de satesaus opgewarmd, die vervolgens op de dichte plaat weer warm gehouden. Op de rekjes boven de grill e.e.a. aan vlees even warm gehouden. En bij de groenten ook de klep dichtgedaan zodat de BBQ eigenlijk als oven werkt: alles snel gaar en lekker!
Het schoonmaken van de BBQ viel tegen v.w.b. de gietijzeren onderdelen: die vergden toch wel stevig poetswerk en kunnen m.i. niet in de vaatwasser. Vanwege de grote kans op beschadigingen aan het keukenblad of spoelbak wil ik ze ook liever niet in de keuken schoonmaken. Volgende keer dus een grote bak met heet water buiten, dat zal beter bevallen. De rest van de BBQ is snel zuiver, onder de dichte plaat valt sowieso weinig vet of restjes eten, onder de open grill is dit met de waterbak snel afgevoerd en met een paar papieren poetsdoeken en allesreiniger in korte tijd weer helemaal schoon.
Ja, deze eerste keer is zeker voor veel herhalingen vatbaar.
Verder gaan we natuurlijk ook andere bereidingen met de klep dicht uitproberen, bijvoorbeeld langzaam garen van grotere stukken vlees en spareribs.
O ja, de kids willen met Kerst wel in de sneeuw komen bbq-en, ha ha.
TIJack
Bladel , Nizozemí
Leeftijd: 67
Geslacht: Vrouw