Premium S & Gas Regulator (Fonq)
BBQen met gas, het kan…
26/09/2022 18:43
Als je de campingaz 4 series premium s doos binnenkrijgt vraag je je af hoe een dergelijke BBQ in die doos past. Goed, dan toch maar aan de gang met assembleren en een kwieke 2 uurtjes later staat ie dan toch voor je... Een serieus grote gasbarbecue met 4 branders. Mooi afgewerkt en als je je best hebt gedaan met het assembleren zitten zelfs de verstelbare deurtjes er mooi strak in. De bovenzijde heeft rechts een multifunctionele bak/grill plaat (omkeerbaar) en links een gietijzeren grillplateau met een los, cirkelvormig, grillrooster. Dat losse rooster kan er ook uit om bijvoorbeeld een wokpan erin te zetten of een pizzasteen te plaatsen. Dat systeem lijkt veel op de weber gourmet BBQ systeem. Een grote gasvles past gewoon. Het gebruik is eenvoudig. vetopvanglades open,water erin en klaar. Het vet dat van de plaat afkomt valt netjes in het water in plaats van op de branders. Als je alle vier de branders aanslingert loopt de temperatuur in de kap rap op tot over de 300 graden, dus heet genoeg om een steenoven pizza te maken. Het gietijzeren rooster en de plaat moeten even goed op temperatuur komen, maar als dat eenmaal zover is, dan is het grillen geblazen. In no time heb je je burgers op de bakplaat liggen en links de worstjes. Je kunt ook spek of eieren bakken op de plaat, echt een grillplaat zoals in een restaurant. Als je meer een low and slow bbq'er bent, dan is deze bbq toch ook geschikt. Doordat je 4 branders naast elkaar hebt, kun je de warmte toevoegen naast je vlees, dus indirect verwarmen. En ja, je kunt ook een goede rooksmaak erbij krijgen. Door een bakje te pakken en daar woodchips of een chunk in te leggen en deze gewoon op 1 van de branders te plaatsen. Je krijgt dan ook in deze bbq een goede rookontwikkeling. Wel zorgt de rook er altijd voor dat de kap vies wordt en dus ook hier moet je schoonmaken. Dat gaat vrij makkelijk, water uit de lade en daarna de rvs platen uit de branderruimte in de vaatwasser zetten en even een borsteltje door de twee lades met een drup dreft. Alles bij elkaar, nu na een weekje gebruik, ben ik heel tevreden over deze bbq en merk ik ook dat ik vaker even snel wat bak, terwijl ik dat niet deed met mijn houtskool weber. Die zal ik vast nog wel gebruiken, maar de toekomst zal uitwijzen hoe vaak nog....
JavaBoon
Almere , Nizozemí
Leeftijd: 52
Geslacht: Vrouw